Sałata
Zbudowana przede wszystkim z wody zielona sałata, to warzywo, które nie dostarczy nam wielu kalorii. Zawiera jednak wszystkie trzy witaminy młodości. Choć jej kolor na to nie wskazuje, jest doskonałym źródłem beta karotenu, bez którego w organizmie dochodzi do zaburzeń wchłaniania i czynności wątroby, spadku oporności, problemów ze wzrokiem i uszkodzeń tkanki nerwowej, łącznej i kostnej.
Z sałatą dostarczymy też organizmowi witaminę C oraz E, która jest silnym przeciwutleniaczem, chroni czerwone krwinki, przeciwdziała zakrzepom i sprzyja zachowaniu płodności.