Tego unikaj
Osoby zestresowane powinny unikać tłuszczu, cukru i kofeiny. Na przykład słodkie napoje zawierają bardzo dużo cukru, a dodatkowo również kofeinę zwiększają napięcie. Stres potęguje nadmiar słodyczy. Jeśli w nerwach tracimy apetyt, należy starać się jeść kilka (6-8) małych posiłków, a nie zmuszać się do zjadania dużych porcji. Natomiast osoby, które w czasie wzmożonego napięcia mają skłonność do objadania się, powinny sięgać po produkty o niskiej zawartości tłuszczu i zawsze mieć pod ręką coś zdrowego i pożywnego. Wskazane jest ograniczenie picia alkoholu do najwyżej pięciu słabych drinków tygodniowo; uspokajający efekt alkoholu jest krótkotrwały, a poza tym są to zbędne kalorie.
Ewa Podsiadły-Natorska/mmch/kuchnia.wp.pl
Korzystałam z książek:
"Apteka natury", Jadwiga Górnicka, Agencja Wydawnicza "Morex", Janki k. Warszawy, 2011
"Wpływ jedzenia na nastrój", Elizabeth Somer, wyd. Amber, Warszawa 1997
Najpiękniejsze kuchnie - ty też możesz tak mieszkać!? Najpiękniejsze kuchnie - ty też możesz tak mieszkać!?