9z10
Pestki i zioła
- Prażone pestki - dyni, słonecznika. Pestki praży się na suchej patelni, na małym ogniu, często je mieszając i uważając, żeby się nie przypaliły. Prażenie uwolni z nich aromat. Ewentualnie można je na patelni doprawić solą morską do smaku. Pierogi wyśmienicie będą również smakować z czarnym sezamem.
- Świeże zioła - pasują do wszystkiego, a ich wybór jest tak duży, że każdy znajdzie smak dla siebie. Zioła podane w akompaniamencie zdrowej oliwy uzupełnią smak dania, a przy tym korzystnie wpłyną na organizm, np. usprawniając trawienie. Świeże zioła najlepiej kupować w doniczkach i uprawiać je na własną rękę, by zawsze móc z nich skorzystać.
Ewa Podsiadły-Natorska/mmch/kuchnia.wp.pl