Hiszpańska tapenada

Pasta z czarnych oliwek, czyli tapenada to klasyka hiszpańskiej kuchni. Z łatwością można ją przygotować w domu. Wystarczy wrzucić do blendera oliwki, dodać oliwę z oliwek, przyprawy i ulubione dodatki np. kapary, suszone pomidory, zioła i zmiksować na gładką masę. Tapenada pasuje do krakersów i chrupkiego pieczywa. Można ją połączyć z kremowym serkiem, a potem rozsmarować na plackach tortilli. Na to garść rukoli i ulubiona wędlina. Placki zwijamy w rulony i kroimy w poprzek. Taka szybka przekąska to świetny pomysł na domówkę lub wieczór filmowy