Inny zespół naukowców prowadził badania z udziałem szczurów. Badacze chcieli sprawdzić, w jaki sposób różne zestawienia tłuszczu, cukru i soli aktywują uwalnianie neuroprzekaźników w mózgowych ośrodkach przyjemności. Najsilniej zadziałało połączenie sacharozy (cukru spożywczego) z czekoladą i alkoholem, występujące np. w tiramisu.