Czy jedzenie uzależnia?

Wielokrotnie słyszeliśmy lub też sami wypowiadaliśmy słowa: "jestem uzależniony od...". Lista rzekomo uzależniających produktów żywnościowych jest długa - czołowe pozycje zajmują zupki chińskie, czekolada, actimel, napoje energetyzujące. Nie ulega wątpliwości, że producenci żywności robią wszystko, żeby pobudzić apetyt na dany produkt i osiągają ten cel, aktywując nasz "punt rozkoszy". Tak twierdzi David Kessler, były szef amerykańskiego sanepidu.