Jak przygotować ciasto francuskie w domu?

Owszem, można kupić je w sklepie – to znacznie szybszy i prostszy sposób, ale satysfakcja z samodzielnie przygotowanego ciasta francuskiego jest bezcenna. Tajemnica udanego ciasta francuskiego tkwi w umiejętnym wałkowaniu i pieczeniu w wysokiej temperaturze. Zanim przystąpisz do zrobienia go, pamiętaj, że to proces łatwy, ale długotrwały i składający się z kilku etapów – zrobienie ciasta i masy maślanej, kilkukrotne wałkowanie i składanie ciasta oraz jego leżakowanie przez kilka godzin w lodówce. Zatem jeżeli masz czas i chęci, zapraszamy do zapoznania się z przepisem na ciasto francuskie.