Czosnek niedźwiedzi w kuchni

Zioło można dodawać do sałatek, jajecznicy, robić z niego zupy kremy i oczywiście pesto z dodatkiem oliwy lub oleju rzepakowego, pestek dyni czy słonecznika i dużej ilości pachnącego parmezanu. Świetnie wzbogaci każdą pastę kanapkową, ale czosnek niedźwiedzi może być także intensywnie pachnącym farszem do pierogów, tortilli i naleśników. W postaci suszonej można go dodawać wszędzie tam, gdzie dodajemy czosnek lub natkę pietruszki. Można nim aromatyzować olej lub oliwę, by cieszyć się smakiem dzikiego czosnku na dłużej. Podkreśla smak twarogów, serów żółtych, ale oczywiście także i mięs. Warto z tego skorzystać, bo czosnek niedźwiedzi to naturalny antybiotyk, który dodatkowo wpływa korzystnie na włosy, skórę i paznokcie.