Czereśnie w kuchni

Najlepiej jeżeli jesz czereśnie na surowo, tak samo jak wiśnie – wówczas dostarczają twojemu organizmowi najwięcej witamin i składników odżywczych. Cena czereśni waha się w tej chwili od 32 złotych na bazarkach i w warzywniakach do 19 złotych w dyskontach. Wybieraj jędrne i dobrze wybarwione owoce. Po opłukaniu można je przechowywać do 7 dni w lodówce. Pamiętaj, że jeden zepsuty owoc, może sprawić, zgnije cała partia. Po obróce termicznej czereśnie będą lżej strawne. Można z nich przygotować kompot, przecier lub mus. Często wykorzystujemy je jako składnik ciast, domowych galaretek i kisieli, ale sprawdzają się także jako dodatek do delikatnego, króliczego mięsa. Czereśnie wraz z rukolą i kozim serem stworzą wspaniale skomponowaną sałatkę - spróbuj koniecznie!