Fasolka szparagowa w pomidorach

Składniki: *1 kg fasolki szparagowej, 1 kg pomidorów, 2 marchewki, 3 cebule, ziele angielskie, liście laurowe, ziarna pieprzu, sól, cukier, 200 ml octu, olej, cukier.
*Przygotowanie: fasolkę obieramy, myjemy i gotujemy ok. 5 minut. Marchewkę i cebulę dusimy na patelni. Pomidory obieramy ze skórki i gotujemy do momentu, aż się rozpadną. Następnie blendujemy je. Dodajemy marchew i cebulę oraz cukier, sól i ocet. Całość gotujemy. Fasolkę wkładamy do słoików i zalewamy pomidorową zalewą. Mocno zakręcamy i pasteryzujemy ok. 20 minut.