Mrożone, suszone, w słoikach...

Śliwki doskonale nadają się do długotrwałego przechowywania. - Idealnym sposobem zachowywania ich smaku i właściwości na zimę, jest mrożenie owoców. Niektórzy samodzielnie też suszą śliwki. W tej wersji mogą one służyć ze przekąskę lub dodatek do świątecznego kompotu - mówi Agata Lewandowska. - Jeśli nie zniechęca nas większa kaloryczność owoców, możemy też zrobić z nich powidła lub wekować je w syropie - dodaje ekspertka. Jeśli chcemy cieszyć się smakiem śliwek nie tylko latem, powinniśmy już teraz zadbać o to, by zachować je na zimę.
Węgierka dobrze się czuje w towarzystwie mięs, może też być dodatkiem do sosu, a nawet zupy. Oto kilka propozycji, jak użyć śliwek w kuchni.