Źródło zdrowia
Świetną wiadomością dla smakoszy nektarynek będzie fakt, że należą do grupy niskokalorycznych produktów. Mają niską wartość kaloryczną. W 100 g tych owoców znajdziemy tylko 46-48 kcal. Właśnie dlatego z powodzeniem mogą spożywać je osoby, które chcą zrzucić kilka zbędnych kilogramów. W porównaniu z brzoskwiniami nektarynki zawierają więcej cukrów prostych (6,3 g/100 g). Jednak oba owoce charakteryzuje niski indeks glikemiczny (35), czyli po ich spożyciu poziom glukozy we krwi nie wzrośnie znacząco.
Te letnie owoce zawierają także sporo błonnika pokarmowego (1,2 g/100 g). Wpływa on na pracę przewodu pokarmowego oraz kontrolę apetytu. Poprawia przemianę materii i sprawia, że po zjedzeniu tych owoców na dłużej towarzyszy nam uczucie sytości. Warto wiedzieć, że najwięcej tego składnika znajdziemy w skórce, dlatego nie powinniśmy obierać nektarynek przed zjedzeniem. Te letnie przysmaki zawierają także sporo potasu (ok. 200 mg/100 g). Pierwiastek ten jest bardzo ważny, ponieważ pomaga usunąć nadmiar wody z organizmu.
Nektarynka to także skarbnica witamin oraz pierwiastków niezbędnych do prawidłowego funkcjonowania organizmu. W jej składzie znajdziemy witaminy: C, E, te z grupy B, a także cały szereg składników odżywczych: beta-karoten, fosfor, magnez, żelazo, wapń, cynk, mangan i miedź.