Zielona herbata
Najstarsza odmiana herbaty. W odróżnieniu od czarnej jest ona niesfermentowana. Parzymy ją przez 3 minuty, zalewając wodą o temperaturze między 60 a 80 stopni. Herbatę zieloną parzy się dwu a nawet trzykrotnie za każdym razem uzyskując napar o innym aromacie i innych właściwościach. Pierwsze parzenie daje napar o działaniu pobudzającym, drugie - zwiększa aromat, jednak wpływa na nas relaksująco.
Zielona herbata słynie z tego, że przyspiesza metabolizm i pomaga w odchudzaniu. Usuwa zbędne produkty przemiany materii oraz pobudza układ pokarmowy do produkcji większej ilości soków trawiennych. Pobudza działanie pęcherza moczowego, co przyśpiesza wydalanie toksyn z organizmu. Jest bogata w witaminy C, E, B, sole mineralne oraz garbniki, które zapobiegają nowotworom.