Jak gotować?
Jeśli nie odpowiada ci smak surowej rzepy, możesz ją ugotować. Bulwy płuczemy i wkładamy do garnka z niewielką ilością wody. Nie obieramy ze skórki, aby nie straciła swoich wartości odżywczych. Rzepę gotujemy pod przykryciem przez ok. 20 minut od momentu zagotowania. Wodę solimy i lekko słodzimy. Przed wyjęciem można sprawdzić widelcem, czy jest już dostatecznie miękka. Po ugotowaniu odcedzamy i obieramy ze skórki.