Dzika róża

Kolejny dziki owoc, który należy zbierać po pierwszych przymrozkach to dzika róża. Dlaczego? Przede wszystkim łatwiej wtedy dostać się do owoców - na kolczastych krzakach nie ma liści, więc wygodniej jest dostać się do owoców. Lekko przemrożone owoce dzikiej róży są także łatwiejsze w obróbce. Jeśli przygotowujemy z nich sok, łatwiej będzie go wycisnąć. Z róży można także przygotowywać konfitury. Także do tego celu lepiej nadają się lekko przemrożone owoce - stają się wówczas bardziej miękkie i soczyste.