Owsianka

Od pokoleń owsianka była podawana na śniadanie w polskich domach, w ostatnim czasie jednak spożywamy ją w zdecydowanie mniejszych ilościach. A szkoda, bo to zdrowa alternatywa dla pieczywa. Przygotowuje się ją na bazie mleka i płatków owsianych; można do niej dodać czosnek, warzywa, otręby albo siemię lniane, ziarna zbóż, a nawet tuńczyka, choć niektórzy wolą owsiankę w wersji na słodko, np. z owocami. Takie danie z powodzeniem zastąpi chleb, bo jest pożywne, zdrowe, niskokaloryczne i korzystnie wpływa na organizm. Płatki owsiane - podstawa tej potrawy - zawierają m.in. błonnik, cenne aminokwasy czy nienasycone kwasy tłuszczowe.