Domowa mrożona włoszczyzna
Zamiast sięgać po paczkę zmrożonego produktu, w szybki i prosty sposób można przygotować domową mieszankę, która posłuży potem jako baza do bulionu. Wystarczy pokroić w plasterki 1-2 pęczki włoszczyzny, zawinąć w woreczek do zamrażania i schować do zamrażalnika. To znacznie ułatwi nam przygotowywanie zup, a także wywaru do risotto lub pęczotto.