11z12
Deser włoski z malinami
*Składniki: *450 g serka mascarpone, 4 żółtka, 100 cukru, 100 g malin, 120 g biszkoptów, cukier puder.
*Przygotowanie: *żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę. Serek mascarpone ubijać w osobnej misce aż uzyska puszystość. Następnie połączyć ubite żółtka z serkiem. Przygotować pucharki. Na ich dno włożyć pokruszone biszkopty i maliny, nałożyć mus, a potem znów włożyć biszkopty z malinami oraz masę z serka mascarpone. Na wierzch położyć kilka malin do ozdoby. Deser odstawić do lodówki na 30 min. Przed podaniem posypać cukrem pudrem.
RAF/mp/WP Kuchnia