Cheesecake

"Sernika na świecie nie było, dopóki nie powstał w Nowym Jorku" – mawiają mieszkańcy największej amerykańskiej metropolii. Pyszne ciasto możemy zjeść w niezliczonych nowojorskich cukierniach i kawiarniach, choć podobno najsmaczniejsze oferuje lokal o nazwie Junior’s, zlokalizowany w pobliżu słynnego Times Square.
Warto jednak wiedzieć, że tutejszy specjał mocno różni się od naszego rodzimego sernika, ponieważ jego bazą jest zazwyczaj nie twaróg, a śmietankowy serek typu Philadelphia, który nadaje mu charakterystycznej kremowej konsystencji.