Daktyle

Owoce daktylowca, czyli jednego z najstarszych drzew uprawianych przez człowieka, wykazują silnie działanie odkwaszające. I nie tylko. Nieprzypadkowo w krajach arabskich mawia się: "garść daktyli dziennie czyni człowieka zdrowym i długowiecznym". Owoce są prawdziwą bombą energetyczną, a także skarbnicą łatwo przyswajalnego błonnika regulującego procesy trawienia. Dostarczają dużo potasu, salicylanów (organicznych związków chemicznych, których działanie można porównać do aspiryny) czy tryptofanu – aminokwasu biorącego udział w metabolizmie serotoniny, zwanej "hormonem szczęścia".