Czosnek
Trudno wyobrazić sobie bez niego polską kuchnię. Ząbki czosnku, charakteryzujące się intensywnym smakiem i aromatem, wykazują szereg właściwości leczniczych, są m.in. pogromcą grzybów z rodziny Candida. Są silnym antybiotykiem działającym skuteczniej niż penicylina czy tetracyklina, ale również przeciwutleniaczem, neutralizującym szkodliwe działanie wolnych rodników, odpowiedzialnych za rozwój poważnych chorób.