Szpinak
W diecie osób, które chcą uniknąć grzybicy przewodu pokarmowego nie powinno zabraknąć warzyw liściastych, przede wszystkim szpinaku. To skarbnica silnych przeciwutleniaczy – beta-karotenu, witaminy C czy luteiny, a także innych potrzebnych organizmowi składników odżywczych: kwasu foliowego, żelaza i potasu. Zawarty w zielonych liściach chlorofil unieszkodliwia toksyny oraz oczyszcza wątrobę i nerki.