Czerwone wino
Kieliszek wina dziennie może wyjść nam na zdrowie. Czerwone wino podwyższa poziom dobrego cholesterolu (HDL), co zapobiega powstawaniu blaszek miażdżycowych. Ale może przynieść też dodatkowe korzyści. Profesor John Folts z University of Wisonsin-Madison twierdzi, że najważniejszym składnikiem wina wcale nie jest słynny resweratrol - bo należało by wypić ok. 16 butelek dziennie, by skorzystać z jego właściwości - tylko polifenole. To one właśnie pomagają utrzymać elastyczność naczyń krwionośnych i zmniejszają ryzyko powstania niebezpiecznych zakrzepów, odpowiadających m.in. za zawały serca. Polifenole są prawie tak samo skuteczne jak aspiryna. Ale uwaga! Jeden kieliszek czerwonego wina w zupełności wystarczy, większa dawka może już wyrządzić szkody. Co ciekawe, także ciemne piwa tj. Guinness zawierają te same cenne dla zdrowia związki.