Kotlety z ciecierzycy
Składniki: 1 szklanka ciecierzycy, 1 cebula, 1 jajko, natka pietruszki, bazylia, sól i pieprz, pół kostki masła.
*Przepis: * Ugotować ciecierzycę w lekko osolonej wodzie. Cebulę drobno posiekać. Następnie rozgrzać łyżkę masła na patelni i zeszklić cebulę. Do ciecierzycy dodać cebulę i drobno posiekaną natkę pietruszki. Dokładnie wymieszać i całość zblendować. W kolejnym kroku wbić jajko i doprawić. Uformować kotlety i obtoczyć je w bułce tartej. Po czym usmażyć kotlety na maśle na złocisty kolor.