2z10
Zupa z dyni, marchewki i pomidorów
Potrawa, która nie tylko smakuje, ale również pięknie wygląda. Pomarańczowo-czerwony kolor zawdzięcza naturalnym barwnikom wykorzystanych warzyw, czyli karotenoidom – związkom o ogromnych właściwościach odżywczych, niezbędnym m.in. do prawidłowego funkcjonowania wzroku.
Jak przyrządzić zupę? Zagotowujemy pół litra wody, do której wrzucamy po około 50 dag pokrojonych w kostkę dyni, marchewki i pomidorów. Doprawiamy solą, pieprzem oraz słodką papryką, gotujemy na wolnym ogniu przez 20-25 minut. Miksujemy na gładki krem.