Chili con carne

Choć lista składników potrzebnych do przygotowania chili con carne jest dość długa, przepis jest bardzo prosty. Mielone mięso wieprzowe lub wołowe smażymy razem z przyprawami na głębokiej patelni. W daniu znajdziemy drobno posiekaną papryczkę chili, cebulę, czosnek, świeże pomidory i paprykę. Do tego czerwona fasola i kukurydza. Całość obficie doprawiamy kuminem i pieprzem. Na koniec potrawę posypujemy ostrym żółtym serem. Chili con carne podajemy z ryżem, nachosami lub tortillą.