Bez stania przy garach i zmywania. Szybki i prosty obiad dla całej rodziny

1 / 4Bez stania przy garach i zmywania. Szybki i prosty obiad dla całej rodziny

2 / 4Chili con carne

Choć lista składników potrzebnych do przygotowania chili con carne jest dość długa, przepis jest bardzo prosty. Mielone mięso wieprzowe lub wołowe smażymy razem z przyprawami na głębokiej patelni. W daniu znajdziemy drobno posiekaną papryczkę chili, cebulę, czosnek, świeże pomidory i paprykę. Do tego czerwona fasola i kukurydza. Całość obficie doprawiamy kuminem i pieprzem. Na koniec potrawę posypujemy ostrym żółtym serem. Chili con carne podajemy z ryżem, nachosami lub tortillą.

3 / 4Kurczak pieczony na ryżu

Jest to jeden z najprostszych przepisów na obiad dla całej rodziny. Na dno żaroodpornego naczynia wsypujemy suchy ryż długoziarnisty (200 g), wymieszany z drobno posiekaną cebulę i pokrojoną w kostkę marchewką. Udka marynujemy w jogurcie naturalnym wymieszanym z przyprawami - curry, słodka papryka, czosnkiem granulowanym i tymiankiem. Odkładamy do lodówki. Ryż zalewamy bulionem (700 ml). Na wierzchu układamy udka kurczaka. Naczynie wstawiamy do nagrzanego do 180 st. C piekarnika i pieczemy przez ok. godzinę.

4 / 4Chłopski garnek z ziemniakami i kiełbasą

Sycąca i pyszna jednogarnkowa potrawa. W garnku o grubym dnie rozgrzewamy olej, szklimy cebulę i dodajemy pokrojony w kostkę boczek, a następnie kiełbasę i ziemniaki. Podsmażamy. Doprawiamy papryka w proszku, pieprzem i majerankiem. Całość zalewamy gorącym bulionem. Gotujemy, aż ziemniaki zmiękną. Dodajemy pokrojoną paprykę i koncentrat pomidorowy. Dusimy jeszcze chwilę. Podajemy z pieczywem. Przepis można dowolnie modyfikować, dodają ulubione składniki np. fasolę, pieczarki czy natkę pietruszki.