Sałatka z awokado i pomidorów
Jeśli kupiliśmy niezbyt dojrzałe awokado, możemy wykorzystać je do zrobienia sałatki. Składniki: jedno awokado, kilka pomidorów koktajlowych, cebula czerwona, papryczka chili, natka pietruszki, oliwa z oliwek, sok z limonki, sól, pieprz. Awokado o cebulę kroimy w grubą kostkę, pomidory kroimy na ćwiartki. Warzywa wkładamy do miski, skrapiamy sokiem z cytryny, oliwą, doprawiamy do smaku, mieszamy i podajemy.