Pachnące ziołami: do sałatek i makaronów
Oliwa bazyliowa
Garść listków świeżej bazylii zalej oliwą z oliwek. Dodaj ziarenka białego, różowego i czarnego pieprzu. Odstaw w ciemne i chłodne miejsce na tydzień. Taką oliwę warto przemycać do sałatek, mięs, makaronów.
Oliwa tymiankowa
Do butelki włóż kilka gałązek tymianku, otartą skórkę z połowy cytryny. Wlej szklankę oliwy z oliwek i szklankę oleju rzepakowego. Wymieszaj. Zamknij butelkę i odstaw na kilka dni.