Sałatka z arbuzem i fetą
Składniki: pół arbuza, 200 g sera feta, 3 łyżki ziaren słonecznika, rukola, garść czarnych oliwek, sól, pieprz, ocet balsamiczny, oliwa z oliwek.
Przygotowanie: miąższ arbuza pokrój w kostkę, rukolę opłucz i osusz. Ser pokrusz. Pestki słonecznika upraż na suchej patelni. Na talerzach porozkładaj rukolę. Na wierch arbuz, oliwki, pokruszony ser i pestki słonecznika. Całość oprósz solą i pieprzem. Każdą porcję skrop oliwą i octem. Podawaj z bagietką.