Jaki rodzaj ryżu wybrać?
Wbrew pozorom wybór ryżu nie jest prosty. W dużej mierze zależy od tego jaką potrawę chcemy przygotować. I tak np. długoziarnisty pasuje do sałatek i zup, jaśminowy do deserów, a basmati do dań kuchni chińskiej. Z kolei ryż arborio sprawdzi się do przygotowania risotto.