Co zrobić, aby pierogi nie rozkleiły się?
Rozklejanie pierogów podczas gotowania to jeden z największych kuchennych problemów. Nieprawidłowe sklejanie brzegów to częsty błąd. Jak tego uniknąć? Przede wszystkim uważajmy, aby nie włożyć do pierogów zbyt wiele farszu. To spowoduje, że będziemy mieć problem z ich lepieniem. Warto też zwilżyć brzeg pieroga odrobiną wody – dzięki temu ciasto będzie lepiej się kleić.