Jak przygotować idealne ciasto?
Oczywiście zdajemy sobie sprawę, że każdy dom ma własny przepis na uwielbiane przez domowników pierogi. Jednak podstawową różnicą w recepturach jest dodawanie jajek. Klasyczne ciasto powinno składać się z trzech składników: mąki, odrobiny soli i wody – sekret tkwi bowiem w odpowiednich proporcjach i właśnie w wodzie. Otóż, powinna być bardzo ciepła – dzięki temu ciasto będzie elastyczne, gładkie i miękkie.