5z6
Dorsz pieczony z cytryną i rozmarynem
Składniki:
- 4 dzwonki dorsza
- ½ kg ziemniaków,
- Parę gałązek świeżego rozmarynu,
- Sól, pieprz,
- cytryna pokrojona w plasterki.
Przygotowanie:
Dorsza natrzyj solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Każdy kawałek ryby połóż na pergaminie albo papierze do pieczenia, dodaj po kilka gałązek rozmarynu, po 2-3 plasterki cytryny i zamknij. Zawiniątka poukładaj w naczyniu żaroodpornym i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni na 25-30 minut. Tak przygotowanego dorsza podaj z sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych. Smacznego!