Smaczne źródło błonnika

Wbrew opiniom, że to "sama woda", po zjedzeniu zupy długo towarzyszy nam uczucie sytości. Wszystko za sprawą zawartego w niej błonnika, czyli substancji, która wypełnia żołądek, wspomaga trawienie i obniża wchłanianie tłuszczu. Ponadto błonnik z ugotowanych warzyw jest lekkostrawny i nie traci właściwości zdrowotnych. Największe jego ilości dostarczymy jedząc np. krupnik czy zupę z dodatkiem fasoli oraz grochu, a także modne ostatnio zupy-kremy na bazie soczewicy w różnych kolorach.