9z10
Spód z otrębów
Produkt powstały w wyniku przemiału zbóż to bardzo bogate źródło błonnika pokarmowego, który poprawia perystaltykę jelit i tempo przemiany materii, zmniejsza ryzyko zaparć, pomaga w odchudzaniu oraz działa detoksykacyjnie, eliminując z organizmu szkodliwe substancje.
Do przygotowania spodu pizzy potrzebujemy po dwie łyżki otrębów pszennych i owsianych, które dodajemy do przygotowanego wcześniej rozczynu ze świeżych drożdży (łyżeczka) i odrobiny cukru. Wbijamy jajko, doprawiamy solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi, dobrze wyrabiamy, przykrywamy i odstawiamy na pół godziny. Następnie ciasto wykładamy na blachę i pieczemy 15-20 minut w 200 st.