Koktajl z dyni, pomarańczy, jabłka i marchewki

Dynia to jeden z symboli jesieni. Kryje w sobie bogactwo beta-karotenu, witaminy C, kwasu foliowego, potasu czy cynku. Dzięki temu wzmacnia odporność organizmu i wykazuje szereg innych pozytywnych dla zdrowia właściwości. Wzmocnimy je, gdy dyniowy miąższ (wcześniej upieczony) zmiksujemy z obranym ze skórki i pozbawionym gniazda nasiennego jabłkiem, cząstkami pomarańczy (wypestkowanymi) i pokrojoną w kostkę marchewką (lub wyciśniętym z niej sokiem). Dodajemy też wodę, ewentualnie mleko roślinne. Koktajl doprawiamy sokiem z cytryny, miodem i cynamonem.