Wzmacnia odporność
Beta-glukany to organiczne związki chemiczne stanowiące jeden ze składników błonnika pokarmowego. Boczniak jest bardzo bogatym źródłem tych polisacharydów, które wykazują zdolność silnego stymulowania systemu immunologicznego człowieka. Efekt? Zwiększona odporność organizmu na ataki bakterii, wirusów, grzybów i innych pasożytów. Badania naukowe wykazały, że beta-glukany mogą także wzmacniać efektywność działania niektórych leków, np. antybiotyków.