Męskie jedzenie
W 2019 roku kuchnia wegańska położy nacisk na jedzenie typowo męskie, kaloryczne, doskonałe do szklanki piwa. To odpowiedź na powiększającą się liczbę mężczyzn, którzy rezygnują z mięsa na rzecz roślin. Najbliższe miesiące będą więc stały pod znakiem wege burgerów, roślinnych, aromatycznych potrawek, wegańskich kebabów i roślinnych tatarów. Królować będzie falafel, czyli kotleciki z ciecierzycy. Cechą wspólną tych przysmaków jest duża zawartość białka, obfitość przypraw i sosów.