Orzechy
Zawierają nie tylko cenne tłuszcze, ale przede wszystkim błonnik. W ich składzie znajdziemy również sporo białka, witaminy E i magnezu (którego niedobór ma większość ziemskiej populacji). Badania dowodzą, że spożywanie orzechów w ramach jednego z pięciu posiłków zmniejsza ryzyko zachorowania na cukrzycę typu II, otyłość czy choroby serca. Do najzdrowszych orzechów zalicza się przede wszystkim orzechy włoskie i makadamia.