Szafran

Ta aromatyczna przyprawa złagodzi dolegliwości bólowe - przekonują uczeni. Naukowcy z Uniwersytetu Nauk Medycznych w Teheranie odkryli, że szafran może skutecznie pomóc kobietom cierpiącym na bardzo dokuczliwe napięcie przedmiesiączkowe. Okazuje się, że składniki obecne w przyprawie uśmierzają bóle poprzez zmniejszenie związków wywołujących w organizmie stany zapalne. Szafran działa łagodząco, jest silnym przeciwutleniaczem, a nawet chroni przed przykrymi dolegliwościami związanymi z rozwojem nowotworów. Jest drogi, warto jednak dodawać szczyptę do zup czy potraw jednogarnkowych. Pasuje zwłaszcza do drobiu i warzyw - w subtelny sposób podkreśli ich smak.