Makaron z szynką parmeńską

Pyszny i szybki pomysł na obiad. Makaron (może być spaghetti lub tagliatelle) gotujemy al dente, by był lekko twardy, jędrny i sprężysty. Na patelni podsmażamy pokrojone w kostkę pomidory i drobno posiekany czosnek, na koniec dodajemy trochę papryczki chili i pokrojoną w cienkie paski szynkę parmeńską. Pozostawimy na ogniu jeszcze przez kilka minut, a następnie dokładamy na patelnię makaron. Jeśli jest już zimny, podgrzewamy go z przygotowanym sosem. Przekładamy na talerz, posypujemy płatkami parmezanu i posiekaną cebulką dymką.