Sos ananasowy

Soczysty owoc to skarbnica wielu cennych składników odżywczych, m.in. bromelainy – enzymu, który wspomaga rozkład białek, ułatwia trawienie, przyspiesza i usprawnia procesy przemiany materii oraz wspiera organizm w usuwaniu szkodliwych toksyn.
By przygotować egzotyczny sos do grillowanych przysmaków należy obrać świeżego ananasa, pokroić go w kostkę i krótko podsmażyć na maśle, a następnie zblendować z miodem (łyżka), sosem sojowym (łyżka) i olejem sezamowym (1-2 łyżeczki) oraz koncentratem pomidorowym (łyżka). Możemy też dodać otartą skórkę z limonki. Na koniec doprawiamy solą i pieprzem.