Jajka z wasabi

Wasabi to zielony japoński chrzan, bardzo ostry i intensywnie pachnący. Zazwyczaj używamy go do sushi, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by spróbować go w innych potrawach. Wasabi kupujemy w formie pasty lub proszku. Pasta jest gotowa do użycia, a proszek musimy zwilżyć delikatnie wodą.
Aby przygotować jajka faszerowane z wasabi, jak zawsze zaczynamy od ugotowania jaj na twardo. Następnie obieramy je i kroimy wzdłuż. Żółtka siekamy drobno, wrzucamy do miski, dodajemy trochę sosu sojowego i wasabi. Wszystko dokładnie mieszamy i napełniamy białka. Możemy całość posypać prażonym sezamem.