Surówka z białej kapusty i chrzanu
Pyszny dodatek do potraw z mięsa czy ryb. Około 50 g białej kapusty ścieramy na tarce jarzynowej o dużych oczkach, mieszamy z odrobiną soli i odstawiamy na kilka minut. Po tym czasie odciskamy z nadmiaru płynu. Obieramy duże jabłko, pozbawiamy je gniazda nasiennego, ścieramy na tarce i skrapiamy sokiem z cytryny. Drobno siekamy cebule czerwoną. Wszystkie składniki przekładamy do miski, zalewamy sosem z jogurtu naturalnego (3 łyżki), tartego chrzanu (2 łyżki) oraz szczypty cukru. Mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.