6z9
Sałatka z awokado, szpinakiem i bakaliami
Składniki: 2 garście rukoli, 2 garście szpinaku, 1 dojrzałe awokado, 3 łyżki płatków migdałowych, 2 łyżki suszonej żurawiny. Dressing: 3 łyżki oliwy z oliwek, szczypta soli, 1 jedna łyżka musztardy, 2 łyżki soku z cytryny, szczypta pieprzu, 1 łyżka octu winnego.
Przygotowanie: składniki na dressing dokładnie wymieszać. W naczyniu połączyć umyte rukolę oraz szpinak, dodać żurawinę i podprażone na suchej patelni płatki migdałów. Przełożyć na talerze, dodać plasterki awokado i całość skropić dressingiem.