Zozworki

Śląsk Cieszyński przez wieki znajdował się pod wpływem kultury oraz tradycji kulinarnych Galicji, gdzie przyprawy korzenne stanowiły częsty składnik potraw i ciast. Nic dziwnego, że do dzisiaj w Tłusty Czwartek chętnie jada się tutaj zozworki, zwane też imbirkami, ponieważ w składzie pysznych ciastek, oprócz jajek, mąki i cukru nie może zabraknąć sproszkowanego imbiru, który nadaje im niepowtarzalnego smaku. Po upieczeniu zozworki często smaruje się marmoladą, lukrem albo rozpuszczoną czekoladą.