3z8
Sos lubczykowy
Nadaje niepowtarzalnego smaku słynnej przyprawie maggi, ale posiada również imponujące właściwości odżywcze – lubczyk działa wzmacniająco na organizm, poprawia trawienie i przyswajanie pokarmów, a także od wieków jest uznawany za skuteczny afrodyzjak. "W małżeństwie rozterki i niezgody równa" – pisał o nim XV-wieczny medyk
Aromatyczna roślina świetnie sprawdzi się składnik pysznego sosu. 2-3 dojrzałe pomidory sparzyć, obrać i udusić, a następnie dodać do nich posiekaną i podsmażoną cebulę oraz 2-3 podsmażone ząbki czosnku. Jeszcze trochę gotujemy, pod koniec dokładając posiekany pęczek lubczyku. Doprawić solą i pieprzem, w razie potrzeby sos zagęścić mąką ziemniaczaną.