3z7
Pieczarki panierowane
Składniki: 8 dużych pieczarek, olej do smażenia, sól i pieprz do smaku. Panierka: 2 jajka, 1 szklanka bułki tartej, 3/4 szklanki mąki pszennej.
Przygotowanie: pieczarki umyć (nie moczyć), obciąć nóżki, doprawić. Jajka "rozkłócić" w miseczce. Kapelusze panierować w mące, jajku, a następnie w tartej bułce. Smażyć na małym ogniu na rozgrzanym oleju do zrumienienia.