Są pyszne!
Nie tylko bakłażany i jagody zaliczane są do grona fioletowych warzyw i owoców. Warto wiedzieć, że istnieje mnóstwo fioletowych odpowiedników popularnych produktów. Możemy znaleźć kalafiora, ziemniaki, brokuły, jarmuż, brukselkę, pomidory, paprykę czy nawet marchewkę.
Aby jeść więcej fioletowych warzyw i owoców, warto wprowadzić kilka zmian w swoim jadłospisie. Np. przygotowując tradycyjną surówkę z kapusty, zastąp tę białą główką czerwonej, kupując winogrona, wybieraj te czerwone - są nie tylko słodsze, ale także zdrowsze. Do sałatek dodaj czerwoną cebulę zamiast białej - potrawa będzie też ładniej prezentowała się na talerzu, a fioletowe ziemniaki są naprawdę pyszne.
Zobacz także wideo: Jak myć warzywa i owoce? Sprawdź, jak to robić, aby spożywać produkty bez zanieczyszczeń